Marron glaces

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Marron glacé Il marron glacé è una preparazione di pasticceria ottenuta dalla canditura di marroni interi (castagne di grande pezzatura e polpa fine), seguita da glassatura con fondant e asciugatura controllata. Il prodotto finale unisce struttura morbida e friabile, profilo aromatico di castagna e dolcezza elevata, con superficie lucida priva di...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaNatural

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2025-10-21 17:05

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