
Palm kernel and palm fruit oil
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Palm kernel and palm fruit oil Origine: mesocarpo (polpa) della stessa drupa. Sinonimi/frazioni: CPO (grezzo), RBD palm oil; frazioni fisiche: palm olein (liquida, per frittura), palm stearin (solida, strutturante); olio di palma rosso (carotenoidi elevati). Definizione Olio semisolido palmitico/oleico ottenuto dalla polpa del frutto. Il grado RBD...