Gluconato

Il gluconato è un sale o un estere derivato dall'acido gluconico, un acido organico naturale prodotto dall'ossidazione del glucosio. La forma più comune di gluconato utilizzata in vari settori è il gluconato di sodio, anche se può apparire anche come altri sali, come gluconato di calcio, gluconato di magnesio e gluconato di potassio. I gluconati...