Alcool etilico

L'alcool etilico o alcol etilico o etanolo, è un alcol primario, molecola a due atomi di carbonio. si ottiene dalla fermentazione di alcuni carboidrati con procedimento industriale. Si presenta come liquido incolore trasparente, volatile, infiammabile, miscelabile con acqua. Igroscopico. Incompatibile con agenti ossidanti forti, perossidi, acidi,...