Farina di ceci

La farina di ceci è un tipo di farina ricavata dalla macinazione dei ceci, un legume molto nutriente. È un ingrediente versatile e molto usato nell'industria alimentare per la preparazione di prodotti senza glutine, ad alto contenuto proteico e adatti alle diete vegetariane e vegane. La farina di ceci è anche una buona fonte di fibre, minerali,...