Grassi saturi

I grassi saturi sono una classe di acidi grassi caratterizzati dall'assenza di doppi legami tra gli atomi di carbonio nella loro struttura chimica. Sono solidi a temperatura ambiente e si trovano principalmente in alimenti di origine animale come carne, burro, latticini e alcuni oli vegetali, come l'olio di cocco e l'olio di palma. I grassi saturi...