Glicosidi

I glicosidi sono composti organici costituiti da uno zucchero (glicone) legato a una molecola non zuccherina (aglicone), che può essere una molecola fenolica, steroidea o terpenoide. Si trovano naturalmente in molte piante, dove svolgono funzioni di protezione e riserva energetica. Nei cosmetici, i glicosidi sono apprezzati per le loro proprietà...