Glyceride

I gliceridi sono esteri formati da glicerolo e acidi grassi. Sono comunemente utilizzati nei prodotti cosmetici e per la cura della persona per le loro proprietà emollienti, idratanti e condizionanti per la pelle. I gliceridi sono classificati in base al numero di acidi grassi esterificati con la molecola di glicerolo: monogliceridi (un acido...