Lattoperossidasi

La lattoperossidasi è un enzima presente naturalmente nel latte e in vari altri fluidi corporei, come la saliva e le lacrime. Questo enzima fa parte della famiglia delle perossidasi e svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario del corpo, esibendo proprietà antimicrobiche. La lattoperossidasi è ampiamente utilizzata nell'industria cosmetica e...