Couscous

Il couscous è un alimento tradizionale nordafricano, composto da granelli di semola di grano duro che sono stati cotti al vapore e poi essiccati. Ha una consistenza leggera e soffice ed è apprezzato per la sua versatilità in molte cucine, poiché può essere servito come base per piatti principali, contorno o persino utilizzato nelle insalate....