Fiocchi di segale

I fiocchi di segale sono prodotti schiacciando i chicchi di segale puliti, che li appiattisce trasformandoli in fiocchi. Questo processo mantiene la maggior parte dei nutrienti originali del grano. Possono essere utilizzati in modo simile ai fiocchi d'avena, rendendoli ideali per cereali caldi per la colazione, la panificazione e anche in piatti...