Estratto di vaniglia in polvere

Gli estratti di bacche di vaniglia in polvere, spesso semplicemente chiamati estratto di vaniglia, sono derivati dalle bacche di vaniglia, i baccelli della specie di orchidea Vanilla planifolia. Gli estratti sono ottenuti immergendo i baccelli di vaniglia in una soluzione di alcool e acqua, un processo che estrae i composti aromatici e saporiti...