Red 40 lake

Red 40 lake o FD&C Red No. 40 è un composto chimico, un colorante, derivato azoico, idrosolubile (Autorizzazione FDA nel 1971) conosciuto in Europa come E129 o Rosso Allura. Materie prime utilizzate nella produzione. Le materie prime utilizzate nella sintesi di Allura Red AC sono tipicamente naftalensulfonato, anidride ftalica e acido...