Canola

Canola si riferisce a varietà specifiche di piante di colza (Brassica napus e Brassica rapa) coltivate per i loro semi, da cui si estrae l'olio di canola. Questo olio è noto per il suo basso contenuto di acidi grassi saturi e viene utilizzato sia nell'alimentazione che in applicazioni industriali. Canola è anche il termine comunemente utilizzato...