Uvetta passolina

Uvetta passolina o uva passa o uva sultanina o uvetta (Vitis vinifera L.) deriva da un procedimento di essicazione degli acini d'uva. L'aggiunta di uva o di derivati dell'uva alla dieta può esercitare un certo beneficio per l'azione antinfiammatoria svolta dai polifenoli contenuti negli acini e nei semi dell'uva in particolar modo contro il tumore...