
Dried figs
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Dried figs. Fichi secchi sono fichi interi, parzialmente o completamente disidratati. Materie prime utilizzate nella produzione. I fichi freschi sono la materia prima, preferibilmente di varietà adatte all'essiccamento, con bassi contenuti di acqua e zuccheri naturalmente elevati. Riassunto passo-passo del processo di produzione industriale....