Albume in polvere

Albume in polvere è un ingrediente alimentare derivato dalle chiare dell'uovo o dal bianco dell'uovo. Descrizione delle materie prime utilizzate nella produzione. L'albume d'uovo è la materia prima principale per la produzione della polvere di albume d'uovo. Può provenire da uova di gallina fresche, raccolte in allevamenti avicoli allevate a terra...