Tahini

Tahini, o tahina, è un condimento del Medio Oriente fatto da semi di sesamo tostati e macinati dopo essere stati sgusciati. Composizione Il tahini è principalmente composto da semi di sesamo. Alcune varianti possono includere sale, o altri ingredienti per arricchire il sapore. Materie prime e le loro funzioni Semi di sesamo: sono la componente...