
Latte magro
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Il latte magro o latte scremato è povero di grassi, in quanto la crema viene quasi completamente rimossa. Fornisce proteine, vitamine e minerali con un contenuto di grassi ridotto. Il contenuto di grassi è inferiore allo 0.5%. È composto da acqua, proteine (principalmente caseina e siero di latte), lattosio, vitamine e minerali. Descrizione delle...