Acido α-lipoico

Acido α-lipoico o acido alfa-lipoico, noto anche come acido tioctico o come ALA, è un composto organosolforico derivato dall'acido caprilico (acido ottanoico). È un antiossidante prodotto dall'organismo e presente in ogni cellula, dove aiuta a trasformare il glucosio in energia. Il nome definisce la struttura della molecola: "Acido" si riferisce...