l-carnitina

L-carnitina, chimicamente nota come 3-idrossi-4-(trimetilammonio)butanoato, è un composto di ammonio quaternario coinvolto nel metabolismo della maggior parte dei mammiferi, delle piante e di alcuni batteri. Il nome definisce la struttura della molecola: L- si riferisce alla configurazione della molecola di carnitina. In chimica, i termini "L-" e...