E1200

E1200 (Polidestrosio) è un carboidrato, oligosaccaride, polimero del glucosio, con alto peso molecolare, contenente piccole quantità di sorbitolo e acido citrico. Industrialmente è prodotto tramite fusione e condensazione degli ingredienti (90 parti di D-glucosio, 10 parti di sorbitolo, 1 parte di acido citrico o 0,1 parti di acido fosforico). Si...