E999

E999 (Estratto di quillaia) è ottenuto dal legno Quillaja saponaria Molina o da alberi della famiglia delle Quillajaceae o delle Rosaceae mediante un processo di estrazione acquosa della corteccia che contiene saponine triterpeniche e glicosidi di acido quillaico. Si presenta in forma di polvere marrone. A cosa serve e dove si usa Alimentazione...