E901

E901 (Cera d'api, bianca e gialla) è una miscela complessa composta da circa 300 componenti tra i quali acidi grassi, esteri di acidi grassi, idrocarburi ed altre sostanze. E' prodotta industrialmente tramite estrazione con solventi (etanolo acquoso, metanolo acquoso). E' idrofobica. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito...