Inosinato di calcio

Inosinato di calcio è un composto chimico, sale di calcio dell'acido inosinico. Si presenta in forma di polvere bianca insolubile in alcol. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E633 con funzione di esaltatore di sapidità per migliorare il gusto di cibi e bevande. Sicurezza...