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Glutammato monoammonico

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Glutammato monoammonico è un composto chimico, sale di potassio dell'acido glutammico. Si presenta in forma di polvere bianca solubile in acqua, insolubile in etanolo o etere. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E624 con funzione di esaltatore di sapidità. Sicurezza Il...

Leggi il Tiiip completoDove si trova?8 pt da Whiz35

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-23 10:14

Principali sostanze contenute

Acido glutammico

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