E577

E577 (Gluconato di potassio) è un composto chimico, il sale di potassio dell'acido gluconico. Si presenta in forma di polvere bianca. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E577 con funzione di regolatore di acidità. Medicina Utilizzato come integratore per carenza di...