E538

E538 (Ferrocianuro di calcio) è un composto chimico ottenuto facendo reagire il ferrocianuro di sodio con l'idrossido di calcio Si presenta in forma di polvere cristallina biancastra o giallastra, solubile in acqua. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E538 con funzione di...