E523

E523 (Solfato di alluminio e ammonio) è un composto chimico risultante dal trattamento di solfato di alluminio e acido solforico con gas ammoniaca oppure dalla cristallizzazione da un composto acquoso di solfati di ammonio e alluminio. Si presenta in forma di polvere bianca. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista...