Carbonati di ammonio

Carbonati di ammonio o Carbonato di ammonio è un composto chimico e, nella sua forma commerciale, è una miscela di carbonato di ammonio e carbammato di ammonio. Si presenta in forma di polvere bianca, volatile, dall'odore pungente. Alimentare Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E503 con la funzione di Agente...