E495

E495 (Monopalmitato di sorbitano) è un composto chimico, il monoestere dell'acido palmitico e delle anidridi di esitolo ottenute dal sorbitolo. A cosa serve e dove si usa Cosmetica Tensioattivo - Agente emulsionante. Le emulsioni sono termodinamicamente instabili. Gli emulsionanti hanno la proprietà di ridurre la tensione interfacciale olio/acqua...