Sucrogliceridi

Sucrogliceridi è un composto chimico complesso di esteri di saccarosio e mono e digliceridi ottenuto dalla reazione del saccarosio con acidi grassi, olio commestibile (palma, sego o cocco) o con altri trigliceridi naturali con o senza solvente. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari...