E464

E464 (Idrossipropilmetilcellulosa, Ipromellosa, HPMC) è un composto chimico, un derivato della cellulosa modificato chimicamente. È ampiamente utilizzata nelle industrie alimentare, farmaceutica e cosmetica come addensante, emulsionante, stabilizzante, e agente di rivestimento. Grazie alla sua capacità di formare gel e migliorare la viscosità,...