E461

E461 (Metilcellulosa) è un composto chimico polisaccaride, il componente principale della struttura delle piante e fonte abbondante e importante di carboidrati complessi. E' l'etere metilico della cellulosa prodotto per via sintetica da fibre di cotone o per eterificazione della cellulosa alcalina con cloruro di metile per formare gli eteri della...