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E310

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Antiossidante (1)

E310 o Propile gallato o gallato di propile è un composto chimico, estere propilico dell'acido gallico. Il nome definisce la struttura della molecola: Propile si riferisce al gruppo del propile con la formula chimica CH3CH2CH2-. Gallato si riferisce al sale o estere di acido Gallico, un tipo di acido fenolico, una classe di composti antiossidanti...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-11 12:15

Principali sostanze contenute

Propile gallato

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