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E282

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Conservante (1)Restrizioni cosmetiche (1)

E282 (Propionato di calcio) Il propionato di calcio è un composto chimico, il sale di calcio dell’acido propionico, sale naturale grasso a catena corta. È un conservante antimuffa ampiamente impiegato in panificazione e prodotti da forno confezionati per rallentare la crescita di muffe e alcuni batteri alteranti, contribuendo a prolungare la...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-10 11:30

Principali sostanze contenute

Propionato di calcio

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