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E251

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Conservante (1)Evitare quantità eccessive (1)

E251 (Nitrato di sodio) è un composto chimico, il sale nitrato inorganico del sodio. Si presenta in forma di polvere bianca. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E251, conservante. L'inserimento di nitriti e nitrati negli alimenti al fine di mantenerne la conservazione è...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-08 17:45

Principali sostanze contenute

Nitrato di sodio

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