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E242

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E242 (Dimethyl dicarbonate) è un composto chimico, estere dimetilico dell'acido dicarbonico. Si presenta in forma di polvere bianca molto reattiva e facilmente idrolizzabile in acqua oppure in forma di liquido incolore. A cosa serve e dove si usa Alimentazione Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E242,...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-04-08 10:37

Principali sostanze contenute

Dimetildicarbonato

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