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E202

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E202 (Potassio sorbato) è un composto chimico, un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come conservante. Potassio sorbato o Sorbato di potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico ed è prodotto dalla reazione dell'acido sorbico con una porzione equimolare di idrossido di potassio. Si presenta in forma di polvere...

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Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-03-29 14:14

Principali sostanze contenute

Acido sorbico

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