E180

E180 è un composto chimico, un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come colorante rossastro. Il suo nome chimico è Litholrubine BK o 3-hydroxy-4-[(4-methyl-2-sulfophenyl)diazenyl]naphthalene-2-carboxylic acid A cosa serve e dove si usa Alimentazione E' un colorante azoico. Il problema legato ai coloranti azoici...