Yogurt magro

Lo Yogurt magro è un alimento cremoso dal sapore aspro, preparato con latte cagliato da batteri, in particolare Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Può essere prodotto con latte animale o latte di soia. E' un probiotico che può essere consigliato come agente terapeutico per la malattia del fegato grasso non alcolica (1). Sono...