Latte condensato

Latte condensato. Tanti anni fa veniva comunemente chiamato "condensato" probabilmente per la traduzione dall'inglese condensed e da allora ad oggi non è cambiato in gusto, consistenza o sapore, ma la dizione più comunemente utilizzata al giorno d'oggi è "latte concentrato". All'epoca il tubetto era di metallo, oggi è di plastica. Il procedimento...