Correttore di acidità

6Consenso

6/10 · DiscretoMedia valutazioni esperti

1Valutazioni

Il correttore di acidità è un ingrediente che regola il pH e conferisce un gusto aspro ai prodotti alimentari, ma in molti casi funziona anche come conservante mantenendo la durata del prodotto.

Il pH 7 è neutro, un pH inferiore a 7 è acido, un pH superiore a 7 è basico o alcalino.

Alcuni correttori di acidità:

Acetato di calcio E263
Acido acetico
Acido ascorbico
Acido citrico E300
Acido sorbico
Siero di latte

Leggi il Tiiip completoDove si trova?7 pt da Flight444

Leggi altri Tiiips su questo oggetto in inglese (1)

Scheda tecnica

Informazioni e collegamenti principali

TipologiaChemical

Rischio chimicoNon disponibile

Principali sostanze contenuteNon disponibile

Ultimo aggiornamento2023-03-20 10:43

Chi Siamo Condizioni e Privacy FAQ Invita Un Amico Contattaci Lingua (it)

Seleziona Lingua

English

Italiano