
Panna fresca pastorizzata
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La panna fresca pastorizzata viene utilizzata dall'industria alimentare alimentare nei prodotti da forno, gelati ed altri prodotti alimentari. Partiamo da una premessa : un valore alto di colesterolo nel corpo umano induce stress ossidativo ed infiammatorio e, allo stesso tempo, un aumento delle endotossine nel plasma (1). La panna è la parte...