Sesamum indicum (sesame) seed oil

Sesamum indicum (sesame) seed oil è un olio ricavato dalla pianta Sesamo (Sesamum indicum L.), una coltura oleaginosa con alto contenuto di olio. I semi di sesamo contengono 55-58% di olio e quasi il 18% di proteine, lignani che potenziano l'azione antiossidante della vitamina E, tocoferoli e componenti fenolici. Nel processo di produzione si...