Fosfatidilserina

Fosfatidilserina o Phosphatidylserine è un fosfogliceride degli acidi grassi, legato ad un estere fosforico o all'acido fosforico. I fosfolipidi costituiscono il principale costituente e possono essere estratti sia da grassi vegetali che da uova. La funzione dei fosfolipidi, che si trovano nelle membrane cellulari animali e vegetali è il corretto...