
Myristoyl pullulan
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Myristoyl pullulan è un composto chimico, il risultato della reazione di myristoyl chloride e pullulan. Pullulan è un polimero molto costoso, un esopolisaccaride, zucchero complesso prodotto dal fungo Aureobasidium pullulan, dal colore scuro, ubiquitario che cresce su verdure e piante. Pullulan è utilizzato anche in alimentazione come composto...