Hydrolyzed beta-glucan

Hydrolyzed beta-glucan è un composto chimico, il risultato del processo di idrolisi parziale di beta-glucano ottenuto mediante acido, enzima o altro metodo di idrolisi. Beta-glucano è un termine generico che indica polisaccaridi con una struttura lineare che contengono legami beta. Hanno una pronunciata viscosità e sono solubili in acqua. Hanno...