2,3-dihydroxypropyl acetate,octadecanoic acid

2,3-dihydroxypropyl acetate, octadecanoic acid è un composto chimico, triestere monoglicerico ricavato mediante procedimento di esterificazione della glicerina e degli acidi carbossilici (un equivalente di un acido carbossilico e un equivalente di glicerina), in questo ingrediente, acido diacetico ed acido stearico. Sicurezza. La percentuale di...