Possibili rischi. Click su ingrediente

1. Introduzione La correlazione tra esposizione a composti chimici e insorgenza di patologie tumorali è da lungo tempo oggetto di studio in ambito tossicologico, epidemiologico e medico. Diversi organismi internazionali, tra cui l’International Agency for Research on Cancer (IARC) e l’European Chemicals Agency (ECHA), classificano e valutano i...